糖尿病患者可以放心食用的5类低糖食谱

　　糖尿病治疗方法是以长期坚持规范饮食，坚持适量运动锻炼，合理用药。 持规范饮食是指高碳水化合物量，降低脂肪比例，控制蛋白质摄入的饮食结构。下面就给大家介绍5类低糖的膳食配方。
 

　　一、口蘑冬瓜

　　【食疗配方】

　　冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。

　　【功效】

　　冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

　　【制法】

　　1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。

　　2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。

　　二、生菜包松仁鱼米

　　【食疗配方】

　　生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。

　　【功效】

　　生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。

　　【制法】

　　1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。

　　2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。
 

　　三、葛根粉粥

　　【食疗配方】

　　粳米100g，葛根粉30g。

　　【功效】

　　具有解热、降血脂和降血糖的作用。

　　【制法】

　　1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。

　　2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。

　　四、雪菜豆腐

　　【食疗配方】

　　豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。

　　【功效】

　　雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。

　　【制法】

　　1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。

　　2、将雪菜切成碎丁。

　　3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。

　　五、生山药知母汁

　　【食疗配方】

　　生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。

　　【功效】

　　用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

　　【制法】

　　将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。

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