高血压是一种常见病、多发病,对心、脑、肾等重要器官都会产生“连带”性损害。中医将它纳入“头痛”、“眩晕”等范围,认为是肝肾阴阳失调所致。因此想要稳定血压,不仅要按时服用药物,还要通过饮食治疗高血压,调节阴阳平衡。下面给大家介绍几款补虚益气的高血压食疗方,稳定血压调节阴阳。
药膳一:香菇油菜
【具体做法】油菜500克,水发香菇60克,花生油(或猪 油)、精盐、黄酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量。油 菜去老叶、老根,洗净;香菇去根蒂,洗净。锅皿火上,放油. 烧至六成热,加入全棵油菜,煸炒至熟.加少量精盐,起锅.放 味精,将熟油菜铺于盆中。再起热锅,加油,烧热,将香菇入锅 炒3分钟,加猪骨汤、黄酒、精盐,焖烧5分钟,再加味精,用水 淀粉勾芡,淋上香油,颠翻几下出锅,浇于油菜之上即成。
【功效】油菜性凉,味甘、苦,有清热解毒、散血消肿等功 效;香菇性平味甘,有益气补虚、治风破血、健脾和周等功能。 适用于高血压患者食用。
药膳二:肉丝炒茼蒿
【具体做法】茼蒿(蒿子秆)400克,猪肉60克,高汤适量, 盐、酱油、黄酒、葱、姜、水淀粉各适量。葱去根及干皮切成葱 片;姜洗净,切成末;茼蒿洗净。切成3厘米长的段,入沸水焯一 下,沥净水分;猪肉洗净,切成丝,用少许酱油、黄酒、水淀粉 抓一下。锅内放植物油,油热后,下葱、姜煽出香味,下肉丝炒 至变色,下酱油、盐、黄酒及少许高汤(或清水)翻炒几下,下茼 蒿炒匀。入水淀粉勾薄芡即可出锅。
【功效】茼蒿所含的挥发油以及胆碱等物质,具有降血压、 补脑等作用。高血压患者常食此菜甚宜。
药膳三:姜汁菠菜
【具体做法】菠菜250克,姜汁、菜油、盐、白糖、醋各适 量。菠菜洗净,入沸水锅烫一下,断生捞起,沥干,晾凉。将菠菜 放入盘中,加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。佐餐,常吃。
【功效】菠菜养血润燥,姜汁开周进食。本菜具有养阴血而 不害脾胃的特点。适用于高血压之头昏头痛、面红目眩、尿黄、 心悸等。
药膳四:玉米须苦丁茶
【具体做法】取苦丁茶2支.干玉米须7-8克,用开水冲泡, 早晚当茶水来饮用。
【功效】苦丁茶清香 有苦味,而后甘凉,具有清热消署、明目益智、生津止渴、利尿 强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种 功效。玉米须味甘淡而性平.入肝、肾、膀肤经,有利尿消肿、 平肝利胆的功效。主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结 石和高血压等。
最后,小编提醒患有高血压的朋友们,不要有心理负担,要知道血压是可以控制的, 保持一颗平常心,切忌情绪急剧波动,除了平时坚持用药以外, 可以经常煲一些补益身心的粥作为辅助调理,适当运动有利于 调节血压。
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