中医教你辨识肝脏健康及其养肝食疗方！

　　肝脏是人体重要器官，帮助身体排毒解毒，因此保护肝脏健康对人体非常重要，怎么判断你的肝脏是否健康呢?随中医中药网小编一起来看!
 

　　如何判断肝脏健康与否

　　1、看舌头

　　先看看舌头，通过舌头能观察肝脏的健康状况，健康人的舌苔是浅红色的。

　　肝脏有问题的人舌苔颜色是白色的，并且舌头很厚。

　　如果出现舌苔发厚发白现象，要警惕肝脏问题。

　　肝脏是人体非常重要的部位，做好肝脏的调养工作很重要。

　　2、看指甲

　　通过观察指甲判断肝脏的好坏，健康人的指甲应该是光滑的桃红色。

　　如果肝脏的血液上升或下降，指甲会出现异常表现。

　　如果指甲颜色发暗，则说明可能是肝胆疾病，指甲颜色出现异常要引起重视。

　　3、看脸色
 

　　通过观察脸色也能够判断肝脏健康状况，如果脸色发黄则说明肝脏出现了问题。

　　应该要到医院做相关检查，肝脏出现了问题会出现脸色发黄的现象。

　　通过观察脸色，能很好的观察肝脏健康与否。

　　养肝食疗方

　　1、田螺汤

　　材料：田螺，番茄，豆鼓，白糖，葱姜盐还有少量的油。

　　做法：

　　(1)先把两个田螺跟豆鼓两个主菜洗干净切块切丝。

　　(2)番茄，姜切片，葱切段。

　　(3)把切好的姜，葱还有洗好的豆鼓爆炒出香味。

　　(4)炒出香味之后放入田螺。盐还有白糖再放入清水开煮。

　　(5)煮沸之后放入番茄以及剩余的豆鼓煮10分钟左右即可出锅。

　　2、山药甲鱼汤
 

　　材料：山药，枸杞，女贞子，地黄，陈皮以及甲鱼，盐跟味精。

　　做法：

　　(1)把甲鱼切成一块一块的然后洗干净，记住龟壳不要丢掉，它的药用价值可高了。

　　(2)把山药，枸杞，女贞子，地黄，陈皮连同切好的甲鱼一起放入锅中炖煮。

　　(3)30分钟之后加入盐跟味精调味一下即可。

　　肝病患者要遵守的饮食原则

　　1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸 、油煎食品。

　　2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。

　　因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

　　3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

　　4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一。

　　慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入。

　　并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。

　　这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

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