随着科技水平的不断发展,人们日常生活中不是手机,就是电脑,导致人们视力下降很严重。如果饮食营养得当,不仅可以增强体质,也能补充眼部必要营养,增强眼睛抗疲劳的能力,下面小编介绍几款护眼菜谱,希望对大家有所帮助。
护眼菜谱
1、护眼菜谱之胡萝卜木瓜牛奶羹
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
做法:
胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。
木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
2、护眼菜谱之枸杞南瓜杂米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。
做法:
枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。
一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
3、护眼菜谱之山药粥
原料:干山药片30克,糯米50克。
做法:
山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。
营养点评:该粥补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于脾虚腹泻,肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香,口干喜饮、大便秘结。
4、护眼菜谱之猪肝绿豆粥
原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成。
营养点评:这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
保护眼睛应多吃哪些果蔬
柑橘:眼科医师建议大家,不妨每天多吃柑桔类水果,防止视力退化,这尤其适用于学生以及长期使用电脑的上班族。
草莓:草莓则富含维他命C,是日常饮食中的重要元素之一。
花生:核桃和花生中含有丰富的维生素E,能降低胆固醇,清除身体内垃圾,预防白内障。
奇异果:奇异果丰富的汁液中不但含有维生素C和E、钾、镁及果胶,所含有的叶黄素,还具备延缓视力退化的作用。
韭菜:眼睛缺氧表现为眼花、角膜水肿、眼睛干涩、视力模糊等,补氧可吃烤韭菜。
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