现时代心脑血管疾病多发;经常食用五谷杂粮能够均衡饮食;更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些?五谷杂粮养生怎么吃才健康?人类饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不是只为了裹腹,五谷杂粮还是五脏食疗养生的好食材;人体需要吸收其中的营养来维持身体正常运作,更重要的是,吃对五谷能够对五脏起到养生保健的功效。“五谷补五脏,美味更养生!”。
黑豆明目补肾养血
黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮;花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素;具有明显的补益肾脏;益阴活血;强筋健骨、安神明目;滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜的功效。
黄豆健脾润燥
黄豆富含皂苷;具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中;益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老;美容养颜的功效。
糙米助消化
糙米可以预防脚气病。暖胃健脾;止泻解毒;肠胃功能较弱,腹泻者宜长期服用。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这 种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。
燕麦补脾益肾
止血消肿;补气益力;降低胆固醇;控制血糖;改善便秘;促进伤口愈合;预防更年期障碍。
荞麦开胃宽肠
清热解毒;美容养颜;含有丰富的芦丁;维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用。增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的功效。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。
山药、红薯减肥
山药含有丰富的纤维,容易让人产生饱胀感,从而控制食欲,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,对便秘型肥胖相当有好处。山药高营养、低热量,并且还有丰胸的绝佳功效,因此受到很多女性朋友们喜欢。
红薯虽然是淀粉类食物,但是却有着神奇的减肥效果,是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
糯米安神助消化
可以用来煮粥,也可以用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。
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