红薯虽然好吃营养价值好，但是千万不要吃错了！

　　红薯不仅好吃，而且营养价值非常丰富，能够减肥、保护心脏、抗癌、控制血糖等功效，如此好吃的红薯千万不要吃错了，不然不仅没有营养而且对健康也不利!
 

　　红薯的营养价值

　　1、减肥

　　红薯是一种效果非常好的减肥产品，因其低脂肪低热量备受减肥人士的喜爱。

　　而且红薯中的成分还可以帮助组织糖类转变成脂肪，可以控制脂肪堆积。

　　2、保护心脏

　　红薯当中含有丰富的钾元素，此外还含有多种维生素以及胡萝卜素，这些成分可以有效帮助预防心血管疾病;

　　而且有研究发现，红薯中还含有胶原跟粘多糖，可以帮助将血液当中的胆固醇含量降低，因此在预防动脉硬化以及冠心病方面有很大作用。

　　3、抗癌

　　说到红薯相信多数人都不陌生，红薯的营养价值是非常高的;

　　其中含有丰富的维生素、纤维素以及多种矿物质。

　　不过具体红薯的营养价值是什么很多人不太了解;
 

　　而且红薯也有一些饮食禁忌，需要避免才可以将红薯的营养价值发挥到最大。

　　4、控制血糖

　　有相关研究发现，2型糖尿病患者在服用红薯之后，其体内的胰岛素敏感性得到了很大改善，因此在控制血糖方面有很好的效果。
       红薯的禁忌

　　1、红薯莫要空腹吃

　　红薯中含有的糖分比较高，最好不要空腹吃，就会产生胃酸，吃完之后会感觉到特别烧心;

　　除此以外，红薯当中还含有氧化酶，是一种产气物质，因此还会导致腹胀打嗝的症状出现。

　　2、红薯不能跟柿子同食

　　如果在吃过红薯之后又吃柿子，那么柿子就会在胃部发酵，会产生过多的胃酸;

　　此外，柿子当中含有丰富的鞣酸跟红薯中的物质还会凝聚，不利于消化;
 

　　长期以往还会引发胃出血以及胃溃疡。

　　3、红薯不能跟蟹同食

　　红薯最好也不要跟螃蟹一起食用，否则容易导致腹泻或者结石出现。

　　最有营养的红薯吃法“蒸红薯”

　　准备好红薯，新鲜红薯是带着泥土的味道的;

　　挑选时要选择纺锤型的长条型红薯，并且要表皮光滑，用手摸比较硬实，且透着光亮;

　　将红薯用清水浸泡5分钟，将表面的泥巴泡软;

　　然后用刷子，刷洗红薯表皮，用清水彻底冲洗干净， 新鲜的红薯是可以带皮食用的;

　　将洗净的红薯，沥水，将沥水后的红薯放入蒸锅，大火烧开锅，转中火蒸15分钟即可;

　　蒸好的红薯，用筷子扎一下，能扎透就证明熟了。

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