西红柿餐桌上的美味，但是有些人可要当心了

　　西红柿又名番茄，是餐桌上必不可少的美味，如可以做成西红柿鸡蛋面，番茄炒鸡蛋等等，但事这么美味的食物有一类人却不能吃，是哪类人呢!随中医中药网小编一起来看。
 

　　吃西红柿对人体有哪些好处

　　饭前吃西红柿可瘦身，西红柿中的茄红素可以降低热量的摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

　　西红柿中其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。

　　哪类人不宜食用西红柿

　　潜在或者已经是痛风的人，食用西红柿可要当心了。

　　据新西兰生物化学系的一次调查和试验，2051名痛风患者中，他们反映，会引起自己痛风发作的食物包括海鲜(62.5%)、酒精(47.1%)、红肉(35.2%)和西红柿(20.2%)。番茄竟然位居第四。

　　研究人员又认真做了临床试验，发现西红柿的摄入与血尿酸正相关，它的确是“痛风食物”之一。
 

　　但是，蔬菜一般属于低嘌呤食物，为什么西红柿会引发痛风呢?西红柿虽然嘌呤含量不高，但是含有较多的谷氨酸，为嘌呤合成提供原料氮，容易增加人体内尿酸的合成，其中所含酚酸还会抑制肾脏排泄尿酸，从而导致尿酸的升高，诱发痛风。

　　【吃西红柿的六大禁忌】

　　1、空腹不宜吃

　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　2、不宜食用未成熟的西红寺
 

　　青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　3、不宜喝青瓜(黄瓜)同食

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　4、不宜长久加热烹制后食用

　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　5、服用新期或加兰他敏时禁食用

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！