药物的五味,主要指药物其有的辛、甘、酸、苦、成五种基本的滋味。
其中甘味中还 包含有.淡二映味中还包含有一涩”味.
所以说药味实际上有七种.而古人认为淡味附 于甘味.
如元代医家王好古在场滚本草,中说谈附于甘、又认为涩味与艘味的作用 相似.
如清代医家徐及胎说:.盖五味中无涩,涩侧酸之变味.涩味收搜.亦与做同。
因 此.且有七种药味。祖没有超出五味的范礴,故仍然称为五味。
五味的确定二初是依据药物的宾实滋味口尝感受而来。
如价连之苦、甘草之甘、山 植之胶、芒闷之成等。
通过长期的临床实胶砚察.不同味道的药物作用于人体。
产生了不 同的反应.获得不同的治疗效果.从而总络归纳出五味的理论。
所以说.药味既包含药物 的宾实滋味,又超出其真实滋味的范畴.构成了五味理论的主要内容。
所以药物的功效是 确定药味的最根本依据.也奴是说.
五味不仅仅是药物味通的真实反映.更盆要的是对药 钧作用的高度概括.
白从五眯作为归纳药物作用的理论出现后,五味的一味”也鱿超出了 味觉的范田。
五味所代表的药物的作用及主治病证归纳如下:
I.辛。.能徽、能行二即具有发散、行气、活血等功效。如桂枝味辛能发汗解表. 陈皮味辛翻行气除旅.
当归味辛传活血化盛等.此外.辛味还具有开窍、化限等作用.‘
2.廿。“能补、能和、能理“.即具有补益、和中、调和药性、坦急止痛等功效。如 人今味甘能大补元气.
甘草味甘既能调和脾胃.又能门和药性.白芍味甘能姗急止痛等。
3.胶二能收、能涩.。即具有收傲固涩的功效.如傲枣仁味彼能效汗.五倍子味酸 能止河每。
此外。腹味尚有生伸作用.如五味子、乌梅均蕊生林止润.
4.苦一能吸、能俱一。.泄.有通泄、阵泄、清泄之分。通份是指闪下通便.如大价 味苦,能够闰热通住.
降橄是指降枪肺气.如杏仁味苦.止咬甲峭.清滋是指演热闪火. 如盆连味苦.能够清丙胃火.“二指.胜,用治沮证。
苦而砚的药如苍术.能够.砚祛 寒.苦而寒的药如盆岑,.够演热.胜。
5.成。.能软、能下二即其有软坚胜结和月下通便的功效。
如海燕、昆布等味成, 有软坚胜结的功效.芒硝味成能妈下通便。
6.演。.能.、能利二即具有渗皿利尿的功效。
如袂等、猪等等具有演味,能渗利 小便.治疗水肿、小便不利等。
7.涩。与欣味的功效相似.即能收效固涩。
如具有涩味的龙骨、牡蜘能涩精,赤石 甘、离余帕味涩.能够涩肠止泻.莲子味搜.能固精止带等。
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