中医解读人参的3大养生功效及选购应用方法！

　　人参别称黄参、地精、神草，历来被称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效，对人的身体非常有好处。下面我们就来了解一下人参的功效及选购和储存方法。
 

　　一、人参的功效

　　1.大补元气、补脾益肺

　　人参为补气药之首，药力强而猛，多为急救所用，有利于大补元气， 适用干因大汗、大失血、重病或久病等所致的脉搏微弱、气虚神衰等症 状。人参还可补益脾肺之气。善治肺气不足所致的胸闷气短、低声少言、 自汗及脾气不足引起的全身乏力、精神倦怠等症。常与获等搭配同食，在 补元气的同时也能安定神志;若与莲子搭配同食，则可增强助眠功效。

　　2.摄血固脱

　　人参可补气固脱、摄血生血，适用于因失血过多以及血虚引起的面色苍 白、指甲淡白、月经A少、闭经等症。大病初愈者、体弱多病者、以及大出 血者等均可用人参来进补，体力与情力会恢复得更快。

　　3.生津止渴

　　中医认为，气能生津。故人参补气时亦可生津，对教师、运动员、 声乐家等易耗气伤津的人群而言可作为日常保健品，也可用于治疗糖尿 病等症。
 

　　二、人参的选购

　　人参包括生晒参、红参、野山参等，不论哪种人参，都具有一致的选购标准。

　　三者均以条粗、质硬、完整者为佳。若闻之有淡臭味，食之有豆 腥味，则多为野虹豆制成的仿品;若质坚，但易折断，断面较平坦，有层 环或放射状裂缝，则多为山莴苣制成的仿品。

　　三、人参的储存

　　人参易受潮返糖、易遭虫蛀，故最好置于干燥且阴凉处密封保存。

　　温馨提示：人参有补气生津的功效，对于气虚体质、血虚体质者均可食用，尤其适用 于糖尿病、冠心病患者。但是切忌与黑豆、白萝卜、藜芦、五灵脂等同食; 食用人参时不宜食用过咸的食物；实证、热证者禁服；孕妇、小儿都不宜服用。

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