木莲果糖饮治乳糜，木莲果糖饮的制作方法？

　　木莲果为兰科食物木莲的果实，在安徽、浙江、江西、福建等地都有分布，具有通便、止咳的功效。木莲果的具体药用方法有哪些?
 

木莲果图片

　　木莲果炖猪蹄

　　功效：治疗产妇乳汁不下的金牌良方。

　　方法：

　　木莲果4枚、猪前蹄1只。

　　将猪蹄去杂洗净，入沸水锅焯一段时间，捞出洗净，木莲果洗净。

　　锅内加适量水，放猪蹄煮沸，改为文火炖烧至熟，加入料酒、精盐、葱、姜烧至入味，放入木莲果烧至猪蹄熟烂，点入味精，出锅即成。

　　木莲果糖饮

　　功效：治疗乳糜的食疗药膳，并对乳汁不下、遗精、久痢、淋浊等病症都有一定的疗效。

　　方法：将木莲果5枚洗净，切片，放入沙锅中加适量清水煮沸，加入蜂蜜或白糖再煮即成。
 

木莲果图片

　　木莲果豆腐

　　功效：主要在夏季食用，有清凉解暑、活血祛瘀的功效。

　　方法：木莲果、水滴拢 (一种凝合剂，中药房有售。也可用藕粉代替)、薄荷、糖等。

　　准备盆子等容器， 纱布等过滤材料。

　　1.挤汁

　　用纱布包起木莲(薜荔)子，然后浸在盛满冷开水的盆子里不停地挤压。挤出一种黏稠的汁液，反复操作，直至挤压出的不再是黏稠的汁液。

　　2.凝合

　　完成挤压过程后，加上凝合剂“水滴拢”，或者可以加入少量藕粉(最好是老莲藕榨成汁后沉淀下来的藕粉，不论干的湿的都可以)。

　　水中的液体就凝结成果冻状。再放入冰箱冷藏室(旧时则放入井水里激凉)，液体的薜荔汁就会变成果冻状，食用时加入糖和薄荷水，清凉解暑的木莲豆腐就制成了。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！