酸奶相克表

　　【食物相克表】

　　1、与酸奶相克的食物

　　黄豆+酸奶

　　黄豆含有植酸会影响酸奶中钙质的消化和吸收，因此最好不要同食。

　　火腿+酸奶

　　含有亚硝酸盐的火腿遇到富含乳酸菌的酸奶，会转换为致癌物质——亚硝酸胺，增加致癌风险。

　　香肠+酸奶

　　香肠含有亚硝酸盐，与富含有机酸的酸奶一起吃，容易产生致癌物质亚硝胺。

　　腊肉+酸奶

　　腊肉等加工肉制品中添加的亚硝酸盐与乳酸结合，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。二者不宜同食。

　　2、与酸奶搭配的食物

　　桃+酸奶

　　酸奶富含益生菌，与营养丰富的猕猴桃同食，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，防止便秘。

　　荞麦+酸奶

　　酸奶和荞麦同食，可以降低胆固醇。

　　绿茶粉+酸奶

　　绿茶粉富含叶绿素、胡萝卜素、儿茶酚及维生素C、维生素E，与酸奶搭配，保健效果更佳。

　　猕猴桃+酸奶

　　酸奶富含益生菌，与营养丰富的猕猴桃同食，可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，防治便秘。

　　苹果+酸奶

　　将苹果榨成汁与酸奶调匀后饮用，可改善动脉硬化的症状。