吃碧根果有哪些好处?教你几种碧根果的挑选方法营养更高!

　　碧根果相信我们大家都吃过，它被誉为“长寿果”，不仅美味，营养价值也很高，对人体有很大的好处，下面给大家介绍几种碧根果的吃法!

　　【碧根果的挑选方法】

　　1、看果壳

　　挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，整个碧根果的壳是否很薄，壳薄的好。

　　2、看颜色

　　颜色以黄白色为最佳，暗黄为次，褐黄更次。

　　3、看大小

　　碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

　　4、尝口感

　　味甜而香为宜，籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。
 

　　【吃碧根果的好处】

　　1.健脑益智

　　碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食碧根果有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用，碧根果仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用。

　　2.美容

　　能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃，碧根果还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，碧根果仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

　　3.消炎杀菌

　　碧根果仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
 

　　【碧根果的搭配吃法】

　　1、碧根果+牛奶

　　由于碧根果中含有的脂肪比较多，而且是性温的食物，所以吃完碧根果之后，咽喉会觉得干，这时候可以搭配牛奶润嗓子。

　　而且碧根果具有壳薄仁厚、香酥可口、营养丰富，牛奶对预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显，两者搭配具有良好的功效，能够为人体提供充足的营养。

　　2、碧根果+核桃

　　碧根果与核桃的成分而差不多，所以一起食用是没有问题的，而且碧根果与核桃一起吃的话，热量会比较高，所以具有很好的恢复能量的作用，有助于为人体提供充足的营养。

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