年糕的做法|在家自制韩式炒年糕不仅好吃还有年年高的寓意哦!

　　年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，下面为大家介绍一下韩式炒年糕的做法。
 

　　材料：

　　芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量

　　做法：

　　1、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条;水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

　　2、锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

　　3、加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

　　4、倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。

　　5、盛出，撒上白芝麻即可。

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