海带是我们生活中比较常见的一种养生食材,很多人都非常喜欢吃它,它的营养价值很高,里面含有丰富的钾、碘等矿物质,但要注意的是海带也有食用禁忌!
1、不能长期食用
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、不能长时间浸泡
在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡,因为浸泡时间过长的话,海带中的营养物质,比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水,营养价值就会大大的降低,如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
3、甲亢患者慎食
患有甲亢的病人千万不要吃海带,因为在海带里面含有大量的碘,如果食用则会加重病情。
4、孕妇慎食
海带是不建议孕妇使食用的,因为海带中的碘含量比较高,如果孕妇大量的食用的话,碘会进入到胎儿和婴儿的体内,会影响以后甲状腺的发育,所以孕妇要慎食。
5、脾胃虚寒慎食
脾胃虚寒者一定要少吃或者不吃,因为海带本身性寒,脾胃不好的人如果过食用的话也是会加重脾胃不舒服的。
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