火龙果的营养价值有哪些

　　如果将火龙果看做是人，那么在这个拼颜值的时代，火龙果从其外表看绝对是一个屌丝，但是如果将火龙果看做是人，同样有句话是适用它的“人不可貌相”，火龙果虽然其貌不扬，但是它的营养价值是毋庸置疑的。下面我们一起来看看貌不惊人的火龙果又怎样的营养价值有吧!

　　【火龙果营养成分】

　　火龙果营养成分丰富，据营养学家研究，平均每100克果肉含热量209干焦(50千卡)、水分85.8克、蛋白质1.1、脂肪0.2克、糖类12.5克、膳食纤维1.2克、灰分0.5克、维生素B0.03毫克、维生素C7毫克、钠16毫克、钾190毫克、钙4毫克、镁3毫克、磷27毫克、铁0.3毫克、锌0.7毫克。
 

　　【花青素】

　　火龙果中含有非常丰富的花青素，特别是红色果肉的火龙果花青素含量更高，具有明显的抗氧化效用，能防止血管硬化，从而预防心脏病和脑中风症。花青素还能对抗自由基，有抗衰老的作用。保护脑细胞，抑制痴呆症的发生。

　　【植物蛋白】

　　火龙果还富含普通水果中很少含有的植物性白蛋白，能够保护胃壁。还能自动和人体中的重金属成分结合，将其排出体外，具有解毒功效。

　　【维生素C】

　　火龙果富含维生素C和膳食纤维，具有美容减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的功效。火龙果的含铁量要高于一般的水果，可预防缺铁性贫血。

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