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　　面豉烧龙虾及生豪伴海胆

　　【面豉烧龙虾及生豪伴海胆】

　　

　　主料：龙虾300克、海胆50克

　　

　　辅料：姜20克、日本紫苏叶20克

　　

　　调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒

　　
        
 

　　制作过程：

　　

　　1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次；

　　

　　2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内；

　　

　　3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味；

　　

　　4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。


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