香菇鸡肉粥有很高的营养和保健价值，切记要细嚼慢咽！

　　香菇是一种很受欢迎的高级营养保健食材，含有大量蛋白质。香菇鸡肉粥虽然有很高的营养和保健价值，但是我们平时在食用时是要注意。
 

　　【名称】

　　香菇鸡肉粥

　　【食材】

　　香菇 、大米、糯米、鸡胸肉、盐、老抽、葱、生姜

　　【制作方法】

　　1、准备好食材洗净。

　　2、把鸡肉成细块状，姜切丝，把切好的鸡肉和姜丝倒入适量老抽，盐，香油腌制20分钟。

　　3、香菇切好备用。

　　4、把米淘好加水放入电饭煲内按汤和粥的模式进行煮。

　　5、待锅内的水开口把之前备好的鸡肉香菇倒入锅中一起煮，等待快熟的时候加入少许葱花。

　　【注意事项】

　　1.不吃霉变的香菇或有毒的蘑菇：香菇虽然是一种高蛋白且低脂肪的优质食物，但是发霉变质后就不宜食用了，以免影响健康。

　　不要把毒蘑菇认作香菇来食用，以免导致中毒。

　　2.食用香菇时要细嚼慢咽：香菇中含有大量的膳食纤维，如果食用香菇时不细嚼慢咽很可能会引起消化不良的症状。

　　所以食用香菇时切记要细嚼慢咽，不能吃的太急咽得太快。

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