中医药膳鱼鳔鲫鱼白萝卜汤的制作步骤及其营养价值！

　　现代人的生活节奏非常的快，饮食不规律成为了普遍的现象。鱼鳔鲫鱼白萝卜汤是一种营养成分非常高的食物，对孩子来说能够增强脑力，对成年人来说，既可以养颜还可以补充营养。
 

　　【名称】

　　鱼鳔鲫鱼白萝卜汤

　　【制作步骤】

　　1、鲫鱼2条，洗净淘洗肚子上的黑膜，鱼籽和鱼鳔放在肚子里。

　　2、白萝卜一段，白萝卜切丝，蒜拍散，姜切丝，葱切葱花。

　　3、锅里加入猪油化开，加入蒜头和姜丝煎香，加入两条鲫鱼煎至两面微黄。

　　4、加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开，加入白萝卜丝中火烧开。

　　5、烧至入味，起锅前加葱花稍焖即可。

　　【营养价值】

　　鲫鱼一年四季均有，而在每一年的2—4月和8—12月份的鲫鱼最为鲜美，这时候的鲫鱼产量最大并且也是最肥。所有每一年这几个月也成为了很多人捕捉的时候。

　　饭桌上鲫鱼番茄汤、鲫鱼豆腐汤也成为了一家人非常喜爱的食物。鲫鱼虽然美味，但是细小的鱼刺非常的多，对于小孩子和老人来说在食用的时候要特别的主要，防止弄伤喉咙。

　　鲫鱼含有高量的蛋白质，易于被人体吸收和消化，鲫鱼具有健脾利湿的功效，可增强抗病能力，孕产妇使用鲫鱼汤，还可以增加奶出的量，补充虚弱的身体，很适合产妇和病患者们使用，鲫鱼能够增强人的抗病能力，活血通络。

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