凤眼果焖鸡的做法及其凤眼果图片形态！

　　凤眼果具有药食两用的功效，属梧桐科的一种植物，又称“苹婆”。现在菜市场上有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，剥去数层皮，见黄白色种仁的分凤眼果出售，凤眼果焖鸡的做法及其图片形态!
 

凤眼果图片

　　凤眼果的好处

　　1、凤眼果能够提高记忆力

　　凤眼果中有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在，而且它有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用。

　　能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合那些经常用脑的人群食用。

　　2、凤眼果能保护眼睛

　　凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预计视力下降，也能预防视网膜变性，减少夜盲症发生。

　　另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质，这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育。

　　还能清理身体内的自由基，对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。

　　3、凤眼果能降低胆固醇

　　凤眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不饱和脂肪酸，它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出。

　　可以减少身体对胆固醇的吸收，也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外，能软化血管，也能让过高的血脂降下来。

　　凤眼果焖鸡的做法

　　食材：0.5 只 鸡，1 斤 凤眼果，酱油，糖，盐

　　做法：(1)凤眼果先煮熟，剥皮

　　(2)鸡洗干净切块，用酱油、糖、盐腌一下

　　(3)爆香辣椒，放鸡块下去炒，五成熟的时候，在放凤眼果下去焖，大约20分钟左右，就可以了。

　　凤眼果的食用禁忌

　　脾虚便泄着禁服。

　　凤眼果的药用价值

　　胃，杀虫。治虫积腹痛，翻胃吐食，疝痛。

　　①姚可成《食物本草》："治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。"

　　②《生草药性备要》："治小儿生天婆究(小儿烂头疡)煅存性，开油搽;消热气，煲肉食。"

　　凤眼果图片形态
 

 
凤眼果图片
 

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