传统中医认为,艾叶是虚寒性经滞之品,是妇科疾病的首选之药,而艾叶与粳米结合,使其功效得以更充分的发挥。
【药膳名称】
艾叶米粥
【材料】
艾叶15克(鲜者30克)、南粳米50克、红糖适量。
【做法】
煎取浓叶去渣,再加水同煮为稠粥。
【用法】
月经过后三天服,月经来前三天停。每日两次,早晚温服食用。
【功效】
艾叶米粥具有温经止血、散寒止痛的功效。治妇女虚寒性痛、月经不调、小腹冷痛、崩漏下血、胎动不安、妊娠下血及宫冷不孕症。
【禁忌】
艾叶粥亦属温热之粥,凡阴虚血热者不宜服用。
【食材介绍】
艾叶历来就在我国民间广泛利用,有的用它的治疗养病,有的用它来食用充饥,更有的用它作为辟邪驱毒的信物,用途非常广泛,直到现在,许多民间老人家也会对艾叶比较钟情,视为好东西,看到了常常要将它采回家,晒干保留,以备后用。而艾叶也宜为生长,特别是在我国南方的丘陵地带,荒山上遍野都是,生长得极为茂盛。相传,现千多年来,每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时,还会将采集到的艾叶插在门楣上,用以辟邪驱毒。
艾叶与粳米煮粥,性温气香,专治妇女寒性痛经、月经不调、小腹冷痛、妊娠下血、宫冷不孕症。艾叶为暖血温经,行气郁之药,能通十二经,偏于肝、脾、肾经,因此,艾叶煮粥后,善于温中逐冷,行血中之气,气中之滞。生温,熟热为纯阳之粥,是妇科一切虚寒性病的良药。
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