柠檬的吃法有哪些?清爽柠檬杏鲍菇的做法!

　　一提到柠檬，我们不禁就开始咽口水了，因为它的酸性确实让不少人感到害怕，那柠檬的吃法有哪些?清爽柠檬杏鲍菇的做法!
 

　　【名称】

　　清爽柠檬杏鲍菇

　　【食材】

　　杏鲍菇300g、柠檬、海鲜酱3小勺、糖5g、水果醋2小勺、香菜10g

　　【制作方法】

　　1.把菇洗净切成薄片。

　　2.柠檬挤汁，加入所有调料和切碎的香菜拌匀。

　　3.杏鲍菇片入平底锅里，加一点水，盖上盖子小火焖2分钟左右，变软出汁即可。

　　4.把杏鲍菇取出放到拌好的料汁里拌匀装盘即可。

　　【柠檬的吃法】

　　1.鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

　　2.制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

　　3.因为柠檬味道酸涩，一般多用作辅料，有提味的作用，尤其煮海鲜的时候加点柠檬汁能去腥。

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