说到当归,相信大家应该很熟悉。当归是生活中我们常用的中药材,有很好的活血和补血的功效,对于女性月经不调、调经止痛、贫血等有一定的调理和缓解作用,所以女性朋友如果痛经、贫血的话可以在生活中适当的吃一些当归。今天小编推荐一款当归川芎鸡,让你轻松度过经期。
一、当归川芎鸡的做法
材料:鸡腿150克、熟地25克、当归15克、川芎5克、炒白芍10克、盐适量
做法:
1、将鸡腿洗净,剁成大块,放入沸水中汆烫,捞出后冲洗干净,备用;药材用清水快速冲净。
2、将鸡腿和所有药材放入炖锅,加6碗水以大火煮开,转小火续炖40分钟。
3、起锅前加盐调味即可。
二、当归川芎鸡的功效:
1、当归:具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。
2、川芎:具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。
3、熟地:具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。
4、鸡肉:具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5、川芎当归鸡:此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。
三、当归川芎鸡的禁忌人群:
1、慢性腹泻、大便溏泄不宜食用当归。
2、热盛出血者禁服,
3、湿盛中满、大便溏泄、孕妇慎服当归。
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