花生一种吃法对付一种病，更多花生吃法送给你

　　部分食物可帮助降低身体吸收过多的坏胆固醇，从而令体内的脂肪减少，亦可预防种种因胆固醇过高而引起的疾病，健康。花生就有这般神奇的功效，花生全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂。
 

　　【每天一把花生果】

　　护心脏、清血管、稳血糖

　　现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

　　1、平稳血糖：早上一把

　　早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

　　2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油

　　炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

　　花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

　　3、消除反酸：干嚼花生

　　方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。

　　【花生壳煮水代茶喝】

　　降脂、降压、还止咳

　　我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。

　　1、降脂：四味宝贝来煎茶

　　方法：花生壳100克，大枣5只，黄精、首乌各15克。水煎服，每日1剂。

　　国家药典委员会副研究员白晓菊说，四药合用，可健脾益气，化痰除湿，调血脂，对血脂异常症有一定疗效。

　　2、稳压保心脏：花生壳煮水代茶饮

　　常用花生壳煮水代茶饮，还助于减慢心率，扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压，减少病痛。
 

　　【花生衣不要丢】

　　补血、健脾、提气色

　　花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

　　1、补血：吃蜜汁花生枣

　　方法：红枣100克，生花生仁100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。

　　2、健脾消瘦：花生粥

　　方法：花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。

　　【花生芽随便吃】

　　1.护心比三七还厉害

　　我国一些地区，有把花生发芽后食用的饮食习惯。现代研究发现，花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收；油脂含量降低，并且提高了微量元素的吸收和利用率。

　　2.花生芽炒菜：更易消化味道美

　　吃花生芽也很简单，和其他豆芽一样，热炒、凉拌、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
 

　　【一种吃法对付一种病，更多花生吃法送给你】

　　1.养肝花生豆浆

　　花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。 此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者混合，可达到事半功倍的效果。

　　2.养胃花生猪肚汤

　　做法：将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。

　　再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上三个小时就煮好了。

　　3.防哮喘复发蜜醉花生

　　做法：用纯蜂蜜(如蜜不纯时可加热去掉水分)埋住花生米。泡7天后，每天早上空腹吃7粒，若哮喘严重时，可在睡前再吃7粒，至少坚持吃3个月左右。

　　4.助消化橘皮醋花生

　　做法：1000克带皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂锅内，加水适量，中火烧开一刻钟后，加醋、一匙盐、四只茴香，再改用小火慢煮。约至水快干，且花生酥烂时，再关掉火，丢掉橘皮。佐餐来吃。

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