研究表明：男人脾气差可能是缺乏B族维生素！

　　男人总会有太大压力。大发雷霆、暴跳如雷，经常让周围的人退避三舍。或许你也会经常为 自己的坏脾气而苦恼。其实，除了天生性格和外界刺激之外，营养缺乏也可能回事脾气变坏。
 

　　【B族维生素】

　　体内缺乏营养除了会影响到我们的健康之外，对我们的脾气也是会有影响的。B族维生素对神经系统有一定的调控作用.并间接影响我们的情绪。如果缺乏B族维生 素就可能导致发脾气，不听你的话。 B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。维生素B1对我 们的神经组织和精神状态有一定影响，被称为精神性的维生素.如果人体缺乏这种 营界物质，就会变得脾气暴躁、喜怒无常，缺乏维生素B6容易情绪激动、困倦和急 燥。维生素B12则管理粉人休神经系统的宪整性，如果缺乏可能会让你思维减慢.甚 至反应迟缓。

　　【维生素B1】

　　所以.对于那些情绪波动大的男士来讲.应该注重B族维生素的摄取。进食时不要总吃细粮，调剂着吃点粗粮.如燕麦、小米、苦荞、全麦面包等.这些食物中维 生素B1的含量相当丰富。植物性食物中.豆类和花生含维生素B1最多。蔬菜中苜蓿、 毛豆的含量也较多。可以多吃些炒花生、煮花生、大豆腐等。动物肝脏中含量也较 丰富。此外，还应尽量少喝酒.最好不喝酒.以减少维生素B1的流失。
 

　　【维生素B6】

　　谷物和蔬菜中维生素B6的含量较多。如燕麦、小麦铁、安芽、大豆、花生、甘 蓝菜等，也可适当多食。肉类食品也应多食.因为羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉 和动物内脏等都是天然的维生素氏补充剂。坚果类中花生、胡挑等含量较多。含量最 少的是柠檬类水果、奶类等。

　　【维生素B12】

　　维生素B12主要存在于动物性食品中.植物性食品中多不含维生素B12.只有大豆 中含有维生素B12。如人们常食的大豆发酵制品—豆豉.可以提供维生素B12。纯素 食主义者很容易缺乏这种营养物质。所以可以多吃点动物肝脏、红色的肉、蛋、奶 等，含维生素B12的食物，都会给大脑提供充足的能量。
 

　　【小编建议】

　　现代人经常感到疲劳.这主要也是由于体内缺乏B族维生素所致。现代人一般 饮食过精，食用粗粮过少.因此普遍造成体内B族维生素的缺乏。所以。在平常饮食 中.应调整饮食结构，适当多食一些富含B族维生素的食物.如煮粥时可在大米中加 上一把小米或者切几块红薯进去.不想做饭了，干脆蒸几个红薯、马铃薯做主食. 不仅可以换换口味.对我们的健康也是有利的。

　　【温馨提示】

　　当然.营养缺乏只是产生坏脾气的一个原因.所以饮食中应坚持全面均衡地摄 取营养。在做饭时最好把握好食物生熟的火候，以减少B族维生素的流失。此外还要 注意心理方面的健康。学会给自己适当减压，保持心态平和.这样才会使你获得身 体和心理上的双重健康。

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