如何辨别菱茎的真伪，菱茎治病复方！

　　菱茎夏季开花时采收。用于治疗胃溃疡，凌茎虽然有大量的购买渠道，但是真伪却很难辨，到底菱茎如何辨别，如何用药呢?
 

　　菱茎如何辨别

　　菱茎目前在各大药店有售，但是要注意辨别真伪。

　　真正的菱茎的性状为：叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5-4cm，宽2-4.5cm，边缘上半部有粗锯齿;

　　近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐落，沿脉有毛;

　　叶柄长2.5-5cm，有毛或无毛，近顶处有膨大海绵状的气室。

　　花两性，单生叶腋;萼管短，有毛，裂片4;花瓣4;雄蕊4;子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。
 

　　菱茎的治病复方

　　1、治胃溃疡及胃癌、子宫颈癌：菱茎30-45g，苡米仁30g。煎汤代茶连续服。(《本草推陈》)

　　2、治小儿头部疮毒，酒毒(宿醉)：鲜菱草茎(去叶及须根)60-120g。水煎服。(《食物中药与便方》)

　　菱茎吃起来非常好

　　菱茎吃起来非常爽口，有清热去火、利尿、降血脂等食疗作用，又是很好的膳食纤维。

　　不管是凉拌还是热炒，都要先在开水里焯一下，等微微变颜色后就捞起，时间不能长，半分钟差不多了，主要是去涩味。

　　待焯过的菱茎沥干水自然冷却，切成小段或小丁，既可像马兰头一样地凉拌，也可热炒。

　　至于调料，按照个人的喜好，放入辣椒丝、姜蒜末、黄酱，放少许油快速翻炒几下出锅，这道时令美味就可以上桌了。

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