中医教你通过对比凤眼果与板栗的图片形态及其功效与作用分辨真假凤眼果！

　　凤眼果是一种药食两用的食材，由于长得像凤凰的眼而得名，其药用价值极高，治病养生的效果很好，由于其风味近似板栗而经常被混淆，下面我们就从板栗和凤眼果的功效与作用及其图片形态方面将两者区分一下。
 

凤眼果图片
 

　　【功效不同】

　　1.凤眼果

　　凤眼果用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。

　　凤眼果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用凤眼果治疗效果明显，而且它还有解毒的作用，可治疗小儿烂头疡。

　　2.板栗

　　栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。

　　适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。
 

板栗图片
 

　　【吃法不同】

　　1.凤眼果

　　鲜摘的凤眼果，食用部分是其种仁。去皮后的凤眼果种仁，质软而色白，犹如小鹌鹑蛋，精致而美观，风味与板栗相似，味道微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。

　　因为凤眼果本身的味道不太有个性，加之口感可糯可粉，因此它可以和不同食材搭出百变感觉，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

　　2.板栗

　　板栗又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，每次约10个为宜。

　　不过栗子生吃难消化，熟食易滞气，一次吃太多会伤脾胃，最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

　　【图片对比】

 

  
凤眼果图片

  
板栗图片
 

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