凤眼果是一种对人体非常有益的药用食材,其中含有多种微量元素,这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用,对提高人体记忆力和增强脑细胞活性都有很好的作用。
【凤眼果的功效与作用】
凤眼果,又称"苹婆",整个果实呈暗红色,内包裹着3~5个分果,分果即为凤眼果,表皮呈深褐色,可食用。
1.治虫积腹痛
凤眼果具有杀虫抗菌的功效,能够治疗虫积引起的腹痛。
2.清热降火
凤眼果具有消除热气、消烦降火的作用,能够清热降火。
凤眼果食用:凤眼果用开水煮熟,剥去黑色的外种皮、半透明淡褐色的中种皮后,即可食用。凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧,风味与板栗相似。
【凤眼果的注意事项】
凤眼果放置在通风干燥的环境即可,注意不要湿水,否则容易发芽。
凤眼果虽然营养丰富,保健功效出色,但是食用时也有一些禁忌,最重要的一点就是脾胃虚弱的人群不能食用,不然会引起腹部不适,对身体健康不利。
对于孕妇来说是可以吃凤眼果的,只要注意适当食用,凤眼果还会对孕妇的身体起到一定的益处。
除了凤眼果之外,孕妇在怀孕期间同样要注意遇到一些不常见的水果或者食物都要了解清楚才能再进行食用,切不可鲁莽。
【如何区分真假凤眼果】
凤眼果还有一位“孪生姐妹”,称为假苹婆,姐妹俩同时开花结果,十分有默契,假苹婆由于其结果的时间与中国七姐诞辰相近,故称为七姐果、赛苹婆、鸡冠皮等。真假凤眼果的外形、果实和叶子都惊人的相似,那么我们该如何区别真假凤眼果呢?
第一招:看叶子
凤眼果的叶子为矩圆形或椭圆形;而假苹婆的叶子近披针形。
第二招:看花
花的区别还是很大的,凤眼果花为奶黄色或炎粉色,形态像细小灯笼。
第一招:看果
如果你还不能区别,看第三招绝招!凤眼果的果实一般每英有籽1至4粒,通常3粒,大小介于蚕豆与鸽蛋之间。
假苹婆的果实一般每英有籽5至7粒,大如花生米,有点像黑珍珠呢。真真假假难解难分,但这对“孪生姐妹”都是广东南部的乡土树种,粗生易长,具有一定的食用和药用价值。
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