中医解读白术的3大养生功效！

　　白术为常用中药，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，可以用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等。下面我们来一起了解一下白术的功效及选购方法。
 

　　一、白术的功效

　　1.益气健脾、润燥和中

　　脾主运化，为后天之本，而白术专走脾、胃经，对中老年脾胃功能 衰退而引起的食欲不振、腹胀、大便不成形、四肢乏力等症均有显著的 疗效。

　　《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”

　　2.强壮身体、利尿消肿

　　白术有利于肺卫之气的充足，从而帮助人体更好地抵御外邪的入侵， 有强壮身体的作用。白术具有显著的利尿作用，善治肾性水肿、肝性水 肿、营养不良性水肿、妊娠水肿等。

　　3.安胎保胎、妊娠福音

　　白术也常用于安胎、养胎、保胎，尤其适用于体质较弱的孕妇。对妊 娠期间出现的不思饮食、食纳欠佳、大便溏稀以及习惯性流产等症均有一 定疗效。妊娠期间若有腰酸背痛，可与杜仲、桑寄生等搭配入药膳，有利 于缓解酸痛不适。

　　4.抗氧化、延缓衰老

　　白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。

　　二、选购与储存

　　白术的益气、健脾、燥湿功效显著，质量的优劣、储存得是否正确都 会影响其功效。

　　优质白术的表面应呈灰黄色或灰棕色，项端有残留的茎基和芽痕，质 坚且不易折断，断面不平坦;闻之香气浓烈;嚼之略带黏性。 为了防潮、防虫蛀.白术应皿于阴凉干燥处贮存;阴雨季节可置 于硫磺炕房内储存。被虫蛀或发霉后可盆于烈日下曝晒。另外，冬术不可 久放于硫磺炕房内，否则味道容易发酸。

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