山药的七大营养功效总结！

　　山药是一种很有发展前途、非常理想的保健食物，其营养价值丰富，既可食用也可药用，药用价值很高，具有固肾养肺、补脾益精的功效。下面我们来总结一下山药的功效。
 

　　1、补脾养胃

　　山药兼补脾、胃、肺、肾、等脏腑，且药性平缓。经常食用，对五脏六 腑的有补益作用。入药可改善因脾气虚弱或气阴两虚所致的身体消瘦、全身 乏力、腹胀、大便澹稀等，并对肺气亏虚所致的久咳不愈、气喘、自汗、气 短等症有治疗作用。

　　2、益智健脑

　　山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

　　3、固肾益精

　　山药自古就被用来治疗消渴症.山药有补气养阴的作用，对人体健康 有益。另外，山药入肾经，有固肾、强身之效，既可改善肾气虚所致的腰 膝酸软、夜尿频多、遗尿、早泄等症，又可缓解肾阴虚所致的形体消瘦、 盗汗等症。

　　4、降血糖、促消化

　　山药富含黏液质、胆碱、自由氮基酸、多酚氧化酶，可有效调节血 糖，并促进人体消化系统的功能恢复.改善消化不良等。
 

　　5、延缓衰老

　　山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

　　6、止咳定喘

　　山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

　　7、固肠止泻

　　山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

　　温馨提示：湿盛中满者不宜食用、食积者忌食、热证邪 实者也禁服。不宜与甘遂同食。大便干燥者 不宜将山药与一鱼、鲤鱼、荞炭等同食。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！