网红水果玉米又到上市高峰期,那糖尿病人能吃吗?

　　传统的玉米大家都吃腻了，最近流行网红水果玉米，更有中医说水果玉米有一定的保健效果，能治疗糖尿病，但水果玉米也含有糖分，那么糖尿病能不能吃水果玉米呢?
 

　　【什么是水果玉米?】

　　水果玉米，又称鲜食玉米、甜玉米，是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，适合生吃;与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，象水果一样。

　　水果玉米按籽粒的颜色划分，通常有黄白双色、纯黄色及纯白色三种，尤其以前两种更多见。为了商业上推广，商家常称黄白双色的为金银玉米，纯黄色的黄金粟，而纯白色往往称为牛奶玉米。

　　但不管怎称谓，它们都可称为水果玉米，都是众多甜玉米类型的一种，需要说明的是，水果甜玉米(Sweet corn)不是玉米的一个种，也不是Zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。

　　【糖尿病人能吃水果玉米吗】

　　吃水果玉米是可以吃的，但是要适量。首先针对糖尿病患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。

　　山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外，核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。
 

　　吃升糖指数低的食物蔬菜，如黄瓜、西红柿、芹菜;水果，如柚子、猕猴桃;蛋白选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类，主食最好选择玉米面、荞麦面、燕麦面。

　　中医提醒说，由于水果玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。

　　【糖尿病人饮食原则】

　　1、糖尿病患者要适当控制主食的量，一般来说，在家休息的人主食的量控制在250g到300g之间，轻体力劳动者主食的量控制在350g到400g之间，重体力劳动者主食的量控制在450g到550g之间。

　　2、血糖降低之后，可以适当地增加一点主食的量，具体量要谨遵医嘱。

　　3、糖尿病人不能吃得太饱，少吃多餐即可，可以有效避免餐后血糖高峰。

　　4、糖尿病患者要控制饮食，但并不等于要长期饥饿，合理地吃饭即可。

　　5、糖尿病患者要摒弃各种不良的生活习惯，不吃零食，不抽烟，不酗酒。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！