怎样选购好的人参？人参姜蜜酒的配方组成及其制作方法

　　中药人参是众所周知是名贵补品，但人参吃好了治病补身体，吃不好要人命。人参用来泡酒，喝起来就安全多了，人参姜蜜酒，大补养身。中医中药网的小编就教你自己制作人参姜蜜酒的方法!
 

　　【名称】

　　人参姜蜜酒

　　【配方组成】

　　人参，新鲜老姜80克，蜂蜜100克，米酒1800毫升

　　【制作方法】

　　将整支人参和生姜片浸入酒中，并倒。入蜂蜜三周后即可饮用，二月后味减，原料不必取出可连续泡制。

　　【功效作用】

　　大补养身。

　　【注意事项 】

　　1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、积极参加户外运动，放松心情。

　　4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

　　【怎样选购人参】

　　1、勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。

　　无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短，二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。

　　2、勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的人参。

　　参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失，外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。

　　3、要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。

　　采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整,可以放心购买。

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