桂圆炖鸡肉|桂圆炖鸡肉怎么做

　　【桂圆炖鸡肉】--养血美颜

　　原料：

　　鸡肉300克，桂圆50克，枸杞10克，鲜笋50克，娃娃菜100克，鸡蛋2个，葱、姜各15克。

　　调料：

　　精盐、白糖各1小匙，料酒、高汤精、水淀粉各1大匙，植物油50克。

　　做法详解：

　　1、鸡肉中加入精盐、料酒、鸡蛋腌制片刻。

　　2、坐锅倒入油，待油热后放入鸡肉煸炒，加入葱、姜、笋块爆香，加入料酒、精盐、白糖、高汤精、适量水，再放入桂圆、枸杞，转倒入电沙锅中煲10分钟，放入娃娃菜再煮5分钟即可。

　　食之有道：

　　娃娃菜的味道甘美，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒等微量元素，叶绿菜含量较高。有助于预防结肠癌。