中医药膳枸杞羹的功能主治及其食材的介绍！

　　【名称】

　　枸杞羹

　　【食材】

　　枸杞叶1斤，羊肾1对(切)，羊肉(切)3两，葱白7茎(切)。

　　【功能主治】

　　虚劳羸瘦。

　　【用法用量】

　　上以五味汁煮作臛，空腹食之。
 

　　【食材的功效】

　　1、枸杞叶

　　补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，

　　①《药性论》:"能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。和羊肉作羹，益人，甚除风，明目;若渴可煮作饮，代茶饮之;发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热面毒;主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。"

　　②《食疗本草》:"坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。"

　　③《口华子本草》:"除烦益志，补五劳七伤，壮心气，去皮肤骨节间风，消热毒，散疮肿。"

　　④《纲目》:"去上焦心肺客热。"

　　⑤《生草药性备要》:"明目，益肾亏，安胎宽中，退热，治妇人崩漏下血。"

　　⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"

　　2、羊肾

　　补肾气，益精髓。治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳萎，尿频，遗溺。

　　①《别录》："补肾气，益精髓。"

　　②《唐本草》："羊肾合脂为羹，疗劳痢。"

　　③《日华子本草》："补虚耳聋，阴弱，壮阳益胃，止小便。治虚损盗汗。"

　　④《本草纲目》："治肾虚消渴。"

　　⑤《本经逢原》："治肾虚膀胱蓄热胞痹，小便淋沥疼胀。"

　　3、羊肉

　　益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。

　　①《别录》："主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。"

　　②《备急千金要方·食治》："主暖中止痛，利产妇。""头肉：主风眩瘦疾，小儿惊痫，丈夫五劳七伤。"

　　③《日华子本草》："开胃肥健。""头肉：治骨蒸，脑热，头眩，明目。"

　　④《日用本草》："治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃。"

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