中医治疗三高有妙方——荷叶郁金粥

　　郁金为血分之气药，既理气，又化瘀，辨证为气滞血瘀者常用。三高患者服用可以起到缓解作用，小编来给大家介绍一款荷叶郁金粥。

　　【药膳名】

　　荷叶郁金粥

　　【材料】

　　粳米100克，荷叶20克，郁金15克，山楂(干)30克，冰糖5克。

　　【做法】

　　(1)将粳米、山楂、荷叶洗净后备用。

　　(2)把一整张荷叶撕成小块，放入开水中煎煮。

　　(3)放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右。

　　放入郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水中，用大火煮上十分钟左右

　　(4)把煮透的荷叶和郁金都捞出来。

　　(5)把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里，大火煮二十分钟。

　　(6)再换小火煮十分钟，这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。
 

　　【养生功效】

　　理气活血、降血压、降血脂。

　　荷叶具有清暑热、散淤血的作用，山楂和郁金具有理气和活血的作用，粳米和冰糖起到养胃生津的作用。

　　这些药和在一起，主体就有活血止痛，降脂降压的作用，尤其适合高血压、高脂血症的患者。

　　【郁金的药理作用】

　　莪术根中提得的对甲氧基桂皮酸乙酯，有广谱的抗真菌作用，尤其对深红色发癣菌最为敏感(MIC<10μg/ml)。

　　郁金、温郁金、莪术挥发油中抗肿瘤成分为姜黄醇(Curcumol)及莪术二酮，临床对宫颈癌疗效较好;对外阴癌、皮肤癌、唇癌亦有效。一般供瘤内注射，有刺激性痛。所含β-榄烯也有抗癌活性。

　　姜黄素有利胆、抗菌、降血脂、抗炎、保护某些药物引起的胃、肝损害等作用。

　　香芹酮有某些平喘、镇咳作用，并有驱风作用。

　　川芎嗪可改善微循环，抑制血小板聚集，治疗脑缺血性疾患

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