五味子是一味拥有上千年历史的中药,因五味俱全得其名,它的药用价值很高,为上品中药,不仅能入药,泡茶煮粥药效都好,尤其治疗肝病有很好的作用!
1、五味子茶
原料:北五味子3~5克,绿茶0.5~1.5克,蜂蜜25克。
做法:北五味子用文火炒至微焦,与绿茶一起用沸水冲泡5分钟,趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂,分3次温服。
功效:振奋精神,补肾益肝。适用于腿软乏力,耳鸣,精神衰弱,慢性肝炎,肝虚目眩,视力减退。
2、五味子瘦肉汤
原料:五味子8g,姜1片,麦冬15g,党参20g,瘦肉200g,水6碗
做法: 将党参、麦冬、五味子和瘦肉块洗净,将上述材料加入沸水炖锅中,隔水炖1.5小时,加食盐调味即可。
功效:肝开窍于目,此汤具有清热明目,益气生津,健脾开胃的作用。
3、五味子花粉饮
原料:五味子花粉
做法:五味子花粉和蜂蜜混合后温开水冲服。
功效:养肝护肝,能协助治疗头痛头昏、失眠等症。除此之外,花粉直接温开水吞服也可得到满意的效果。
4、五味子粥
原料:五味子10克、大米100克。
做法:大米五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以养肝补肾,大米有保肝护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
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