芹菜我们大家都不陌生,是百姓餐桌上最平常的蔬菜,但芹菜当作药物治病也是可以的。中医药膳芹菜牛肉丝降低血压,远离三高!
【名称】
芹菜牛肉丝
【食材】
嫩牛肉300克、芹菜200克、料酒、酱油、淀粉、白糖、食盐、葱末、姜丝、植物油、味精各适量。
【做法】
1、将牛肉洗净,切成小丁。加料酒、酱油、淀粉、味精腌制1小时左右;芹菜择叶,去根,洗净,切段。
2、热锅下姜片爆炒,然后加入腌制好的牛肉。
3、加入切好的芹菜,爆炒;适当加一点清水,调味出锅。
【功效】
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素,与含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养素的芹菜搭配成菜,能强筋壮骨,改善妊娠易抽筋现象。
【芹菜牛肉丝降低血压,远离三高】
在生活中,高血压患者是比较多的,忽视了高血压,带来的并发症也是很多的,甚至会导致三高加重。
科学的降低血压,显得尤为关键,很多时候,大家可能会借助于吃降压药降低血压,其实,食疗降低血压,效果或许会更好。例如芹菜,就是很多人比较喜欢的食疗方式。
对于高血压患者来说,吃芹菜可以吸收其中的含酸性物质的降压成分,能够起到扩张血管的作用。
与此同时,吃芹菜的时候,还能吸收其中黄酮化合物,对于调节血压也是有帮助的,拥有平稳的血压,身体会健康很多。
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