你绝对想不到藿香的家常做法——藿香正气粥，居然是解暑良药

　　炎热的夏季来临，我们的食欲也跟着下降，只有吃好才可以让身体健康。但中暑导致的食欲下降直接影响到食物的消化，今天中医中药网的小编给大家推荐一款藿香的家常做法——藿香正气粥，此粥正是解暑良药。
 

　　【药膳名称】

　　藿香正气粥

　　【药膳食材】

　　土藿香10克，苏叶、白芷、茯苓、大腹皮各3克，白术、半夏曲、陈皮、生姜、厚朴、桔梗、炙甘草各6克，粳米100克，红糖50克。

　　【制作方法】

　　将上述中药研成细末，每次取10克，用布包煎取汁去渣备用;粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁煮沸即可。

　　【食疗功效】

　　1、化湿脾、理气和胃：

　　用于湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起。若湿阻中焦、脘闷纳呆者，与佩兰等同用;若湿温初起，可配薄荷、茵陈、黄芩等同用。

　　2、止呕止泻： 用于呕吐、泄泻等。若感受秽浊、呕吐泄泻之症，可配苏叶、半夏、厚朴、陈皮等同用;若胃寒呕吐者，可配半夏同用;如湿热者，可配黄莲、竹茹;脾胃虚弱者，可配党参、甘草;妊娠呕吐，可配砂仁同用。
 

　　3、祛暑：

　　用于暑湿症。其治暑湿，不论偏寒、偏热，都可应用，临床经常与佩兰配伍同用。

　　4、发汗解表：

　　用于发热恶寒、恶寒发热、胸脘满闷。配伍紫苏、陈皮。

　　5、明目：

　　维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

　　【营养价值】

　　1.富含铁，铁可以促进发育;增加对疾病的抵抗力;调节组织呼吸，防止疲劳;构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血;使皮肤恢复良好的血色。

　　2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节激素的分泌;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

　　3.富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;增强肠道功能。

　　4.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

　　【饮食宜忌】

　　土藿香尤其对于感冒发热、胸闷食少、恶心呕吐、腹胀腹泻者更加适宜;此外，在炎热的夏季，可用藿香来防暑解暑。一般3～10克即可。

　　由于藿香辛温香散，易耗伤阴液，所以阴虚火热体质者不宜食用过多。

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