当今社会生活节奏快、压力大,工作忙碌,如果不注意身体,人体免疫力很可能会下降,从而更容易生病。免疫力是人体自身的防御机制,那么如何提高免疫力?日常饮食调理是提高免疫能力的最理想的方法。
提高免疫力药膳食谱
一、西兰花虾仁粥
材料:大米15克、虾3只、西兰花10克、胡罗卜10克、高汤90毫升、香油、芝麻、盐少许
做法:1、白米洗净磨碎;虾洗净剁碎备用。
2、西兰花洗净后氽烫剁碎;胡萝卜洗净后去皮剁碎备用。
3、先将高汤倒入白米中煮,然后放入西兰花、胡萝卜和虾急需熬煮,待熬煮浓稠时放入香油和芝麻盐搅拌均匀即可。
功效:提高免疫力、保护心血管系统、促进骨胳发育。
二、金针菇炒牛肉
材料:牛肉150克、金针菇200克、茄瓜150克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、生粉、花生油各适量。
做法:
1、牛肉洗净切片备用;金针菇洗净备用;茄瓜去皮洗净,切条后以平底锅煎香备用。
2、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下牛肉翻炒片刻,攒少许米酒,加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。
功效:增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。
三、党参红枣炖排骨
材料:党参30克、红枣8枚、排骨500克,姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法:1、将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;
2、将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内,加入适量的清水,先大火烧开后改文火炖熟,最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
功效:具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。
四、油焖芦笋
材料:芦笋500克、酱油、白糖、味精、料酒、高汤适量
做法:1、先将芦笋洗干净,切成段。
2、将油锅烧至四成热,下芦笋略煸,烹入料酒,加入酱油、白糖、味精、高汤、待烧沸后,用小火焖烧5分钟。
3、最后在开大火收汁,待汤汁紧包芦笋时,淋上香油即可。
功效:芦笋本身含有丰富的维生素,对于提高人体免疫力起着重要作用。
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