冬季感冒干咳无痰者，多喝雪羹汤

　　冬季气候干燥，容易引起感冒，多伴有咳嗽的症状，中医除用药治疗外，常辅以雪羹汤，治疗痰多或咳嗽久治不愈及干咳无痰，那雪羹汤到底该怎么做呢?
 

　　【名称】

　　雪羹汤

　　【原料】

　　海蜇30克，鲜荸荠15克。

　　【做法】

　　蜇30克，温水泡发，洗净，切碎，鲜荸荠15克去皮，共放在锅内，加水适量，以小火烹煮一小时。一次或分次饮下。可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。海蜇是海蜇科动物，味咸、性平，有清热、化痰、消积、润肠等功效，可治咳嗽痰喘、痞积胀满、大便燥结、肿胀等症。荸荠莎草科植物，马蹄的球茎，味甘、性寒，可用治热病消渴、黄疸、目赤。

　　【功效】

　　养阴清热，润肺止咳的功效，用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而黏稠、口燥咽干以及高血压、心血管疾病。

　　【适用人群】

　　雪羹汤适用于阴虚内热的咳嗽、痰黄而黏稠、口燥咽干以及高血压、心血管疾病患者。

　　【食材介绍】

　　海蜇：清热平肝;化痰消积;润肠。主肺热咳嗽;痰热哮喘;食积痞胀;大便燥结;高血压病。

　　荸荠：清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，硅肺，痔疮出血。

　　【治疗病例】

　　陈×，女，6岁，1993年12月来我院就诊。诉曾于9月因发热咯血，作肺炎就治。经检查，痰中发现有暗红色血块，伴贫血。以后继有发作，时轻时重，于1994年1月在痰中找出含铁血黄素巨噬细胞，胸片揭示有广泛性间质纤维化。给服用益气补血，活血化瘀方药并同服“雪羹汤”。经一年余治疗，发作明显减轻，肺部病变显著好转，咳嗽及咯血停止。

　　【荸荠的营养价值】

　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

　　荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

　　荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

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