冬季内火旺盛怎么办，陈皮红豆百合汤帮你来降火！

　　【药膳名称】

　　陈皮红豆百合汤

　　【材料】

　　主料：红豆1把 、

　　辅料：百合2个、陈皮适量、冰糖1块、

　　【步骤】

　　1.原料图。百合去掉外面的一层，取里面洁白的瓣掰成片。

　　2.红豆提前浸泡一夜。和冰糖一起，放在压力锅中小火煮10分钟。

　　3.放入百合陈皮，继续煮5分钟。

　　4.煮到红豆软糯百合软即可。
 

　　【小贴士】

　　这道陈皮红豆汤作为甜汤，加入补血的红豆和润燥的百合。

　　百合可以选择干的，但是要浸泡彻底。之所以写陈皮适量，是根据自己喜好。

　　【红豆的营养价值】

　　1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

　　3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　【红豆的食用效果】

　　中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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