淮山又名淮山药,是山药的成品名。不仅是滋补的佳品更可作为蔬菜食用,具体淮山药有哪些功效作用!
淮山药的作用
1、健脾养胃助消化
脾胃出了毛病的症状可用8个字概括:纳呆、腹胀、腹泻、便溏。俗话说的好:要想脾胃好,多吃怀山药。
2、滋补健身,延缓衰老
山药中含有大量的黏蛋白、维生素以及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得安神延年益寿的功效。
3、滋补易精
山药中的营养成分非常丰富,可治疗肾亏、遗精、妇女白带过多等症状。
4、收涩固肠,止泻
春季腹泻是常见病,山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果非常好。
5、益气补血,止咳定喘
气虚的人往往会出现神疲乏力,精神不振,精神倦怠等症状,将山药洗干净,切碎和大米一起煮成粥,坚持喝一段时间,体质会有明显改善。
6、治疗糖尿病
山药中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降血糖的作用。
山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用,因此,山药对糖尿病有一定疗效。
7、益智健脑
山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑记忆力。
山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治疗健忘,养心益智,增强记忆力。
淮山药的三大注意事项
1、糖尿病患者不可多食
虽然说淮山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但淮山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。
因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的淮山药,如果某些患者偏爱食淮山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
淮山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的淮山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃淮山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃淮山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使淮山药中的淀粉酶失效;
因此我们就要注意了哦,可以发现虽然淮山药是很不错的食物了,但是并不是每个人都适合吃的了哦,这是我们在吃淮山的时候需要注意的了哦。
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