喝牛奶的女人竟会变成什么

　　喝牛奶的女人竟会变成什么

　　牛奶可以说是除了水以外，更重要的是它含有人体最重要的物质，大家可还记得曾经的温家宝总理，倡导每天一斤奶、强壮中国人的愿景，以现在的生活条件，喝牛奶已不再是可望而不可及的事情，但是平时我们一般看见最多的就是孩子们每天喝牛奶，今天为大家梳理一下，女人经常喝牛奶有哪些好处。

　　女人经常喝牛奶有哪些好处：

　　1、预防骨质疏松的出现：女人到了一定的年龄，随着年龄的增长，加上生理的特征，骨骼中的钙会出现大量的流失，所以很多朋友不得不面临骨质疏松的困扰，牛奶中含有丰富的钙质，每一百克牛奶约含一百一十毫克的钙，所以喝牛奶是钙的较好的食物来源。此外骨质疏疏松和维生素d、锰不足有一定的关系，因为微量元素锰不但参与了体内许多酶的激活过程，与维生素d一起可以促进钙的吸收，而牛奶中含有高活性的钙、锰和维生素d。

　　2、减少老年痴呆的发病率：老年痴呆又称阿尔茨海默病，是一种进行性脑变性疾病，因德国神经病理学家阿尔次海默，首先报告一例具有进行性痴呆表现的五十一岁女性患者而命名。有研究发现，从小经常喝牛奶的比不喝牛奶的人，老年痴呆的发病率要降低百分之四十，这要得益于牛奶中丰富的营养，如富含蛋白质和多种微量元素，对大脑智力、视网膜、神经系统都有好处，而且这些营养非常好吸收。

　　3、稳定血压保护心脏：专家们通过临床观察研究发现，牛奶中矿物质钾、钙、锌、蛋白质、蛋氨酸等具有稳定情绪降低血压的作用。同时牛奶中所特有的乳清酸成分，具有降低血液胆固醇的含量，及通过提高蛋白质水平和降低心肌张力来保护心脏。

　　牛奶的营养价值：

　　牛奶可以说是除了水以外，组成人体最重要的物质。从我们一出生，就开始摄入母乳，到人造牛奶。究竟牛奶有什么营养价值，能够补充人体所需的各种物质呢?乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。

　　每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。

　　牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%，而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。

　　牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收，对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，牛奶喝的越多，身体对钙的吸收就越多。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒，保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。

　　牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。