天麻是一种非常有名的祛风中药,可用于缓解多种疾病引起的头晕头痛,对于腰膝酸软也有很好的治疗效果,除了入药以外,天麻还可用来制作药膳,对我们身体也有很好的调理作用。
【天麻的功效与作用】
1.祛风止痛
天麻可以用于治疗由于内风导致的头晕。
2.治风定惊
天麻可助阳气通血脉,天麻不仅能治风定惊,而且具有助羊痒死血脉的功效,可以用于五劳七伤。
3.平肝熄风
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
4.降血压
天麻能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用,能够使血压控制在正常的范围内,保证身体的健康。
【天麻的食用方法】
1.天麻蒸猪肉
配方:鲜天麻100克,瘦猪肉1000克。
制法:鲜天麻洗净切片,瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中,上笼蒸1小时后食用。
功效:对美尼尔综合征有缓解作用。
2.天麻生地酒
配方:天麻15g,生地15g,女贞子30g,枸杞子30g,黑芝麻15g,冰糖50g,白酒1000g。
制法:将前5味捣烂研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g,即成。
功效:此酒滋肝肾,补精血,益气力,乌须发。适用于腰膝酸软,头晕目眩,肾虚遗精,须发早白,肠燥便秘等。饭前口服。每次10~20ml,日服3次。
【天麻的鉴别方法】
1.问产地
天麻在中国主产于陕西、湖北、云南、四川,以四川和云南的质量最好。购买时不妨问一问。
2.看品相
天麻是块状的,好的天麻品相肥大,体实质重,表现呈黄白色、半透明、有光泽,质硬又脆,这也就是大家所说的“明天麻”。
3.磨粉滴碘
天麻尝起来味甘,嚼起来有黏性。还可以把天麻磨成粉,取一部分加入少许水,再在其中加2滴碘酒,如果是真的,会呈酒红或紫红色。
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