中医解读：五香草作为农家常用的独特香料是如何种植出来的？

　　五香草为唇形科植物苏州荠苎的全草，主要分布于我国江苏苏州、安徽、浙江和江西东部，五香草不仅能入药，还可作为天然香料食用，具有解表祛暑，理气止痛的功效。
 

五香草图片
 

　　五香草的功效与用途

　　它叫“五香草”，又叫石荠宁，农村人都叫它土香薷或野香草，为一年生草本植物。它叶子翠绿，形状细长，一丛一丛的生长，长得跟菖蒲或韭菜很像。

　　五香草喜好生在农村乡下山坡或树荫下的肥沃土地上，在我国的江苏、安徽、浙江和江西东部地区分布的最多。

　　五香草带有天然香气，味道很浓，是农家美食中的一道独特佐料。五香草能去除动物肉类的味道，因此在做一些荤菜时，可摘取两三片五香草的叶子，切成长节，和菜一起翻炒或炖煮，它那浓郁的香味，会让你胃口大开。

　　五香草还是一味中药材，具有解表、祛暑、理气止痛的功效，现代药理研究证实，五香草水煎剂有抗菌作用，并能促进健康人和急性肾炎患者的淋巴转化作用，具有免疫调节作用。

　　因此，五香草是治中暑、感冒以及胃痛的良药，在治疗方法上，内服可采用煎汤服用，剂量一般低于45克，外用可将鲜品捣碎后直接外敷即可。
 

五香草图片
 

　　五香草的药用价值

　　1、治溃疡病

　　五香草、红木香各三钱，蒲公英一两，徐长卿二钱。水煎服。--《浙江民间常用草药》

　　2、治扁桃体炎

　　五香草一两五钱，加蜂蜜适量。水煎服。--《浙江民间常用草药》

　　3、治疖子

　　五香草、野菊花各三钱，紫花地丁、蒲公英各一两。水煎服。--《浙江民间常用草药》

　　4、治蜈蚣咬伤

　　五香草捣汁外敷。--《浙江民间常用草药》
 

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　　五香草的种植方法

　　注意每年春秋要施肥，春施可促进提前返青，减少伤害，秋后还可延长绿期，增加分蘖和地下茎。

　　肥料应以氮肥为主，配以磷、钾肥。为使养分不断供给，应以长效氮肥为主。撒施时应尽量均匀，勿使肥料灼伤叶片。

　　整地播种：种前选适宜土地，施优质农家肥和饼肥，深耕细耙。条播或穴播均可，播种前用新高脂膜拌种，也可与种衣剂混用，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，地干时应先浇透水。

　　田间管理：苗出齐后即可间苗，要注意锄地松土，提高地温，促其生长出苗前一般不宜浇水，幼苗期干旱时可适当浇水，雨季时要及时排除地中积水，以免烂根死亡。

　　五香草喜欢水，所以天气热的时候最好一天浇一次。结合浇水或雨天施尿素，提苗促壮。并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、植株茂盛。

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