“天价”的冬虫夏草真的有那么好的效果吗？

　　随着虫草的保健价值不断被挖掘，近来虫草的价格不断攀升，据业内人士表示，资金炒作是近年来虫草价格剧烈波动的主要原因。那么虫草到底有哪些功效呢？
 

　　【天价背后的造假泛滥】

　　1.虫草有没有效，还真不好说。但目前能确定的是，由于造假泛滥，现在即使是 用做保健品，随便吃都要担心会“中招”!

　　2.一些藏民回忆，虫草会用于炒菜，但另一些藏民则会心存忌讳， 认为虫草具有灵气，是“山神的须发“。但如今，在利益驱动下的大规模采挖，已 经叫许多山神“秃顶”了，30年前，用一根烟就能从藏民那里换到一根虫草(0.2- 0.5g)，用一包烟就换到一把虫草;而在30年后，同一种药材却贵比黄金，市价高 达200-700/g，在香港，顶级的虫草甚至被炒到了80万每公斤的价格，被称为“软 黄金”。

　　3.一位不愿具名的业内人士透露，虫草价格高涨，并非是因为它有多惊世骇俗的 药效，而是由于市场不规范造成的。渠道层级过多、资源稀少、囤积炒作，都令虫 草价格节节拔高。同时，香港、东南亚等地区市场的扩大令虫草更供不应求。到最 后，在虫草的主要消费群体那里，虫草已经不是被当作保健品或药物来消费了，而 是被当作高档礼品、奢侈品。“有些人吃了会觉得感觉很好，有些人就吃看玩 玩。”

　　4.出于“天价”的驱动，虫草市场造假频出。香港中文大学曾对香港市面上15种 虫草进行抽查，结果发现四成样本存在造假情况:被加入牙签、铁丝、浸泡明矾、 掺入植物地蚕、用亚香棒虫草冒充等.而在大陆，虫草造假的手段更让人眼花缭 乱:掺铅粉、灌水银，用502胶拈贴变质虫草，用淀粉伪造……进补不成反而 危害健康，不少人直言，现在收到别人送的虫草后，通常要找专家鉴定了才敢吃， 有些是直接转手送给他人了事。
 

　　【冬虫夏草的吃法】

　　1.隔水蒸

　　即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

　　2.泡虫草酒

　　10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

　　3.煮粥蒸饭

　　用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

　　4.和肉内炖(蒸)

　　炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

　　【冬虫夏草功效】

　　一：减缓衰老与疾病的发生

　　目前医学界所公认抗衰老成分有7种，冬虫夏草里就涵盖了5种：多糖、氨基酸、多肽(蛋白质)、核酸和维生素。早在2008年，北京大学的药学院与日本NOEVIR株式会社的神户研究所曾经合作做过一项“关于冬虫夏草提取物延缓衰老”的实验。

　　实验表明，冬虫夏草能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降与机体生化过程中产生的损害，阻止了多项衰老体征的出现 ,延缓衰老作用明显。

　　此后，陆续有科学实验和论文证明冬虫夏草能有效清除人体有害自由基 ，具有抗衰老，减缓衰老与疾病的发生的作用。国内某研究中心组织的临床研究也发现，服用冬虫夏草粉仅15天，85.71%的自愿者体内的SOD升高(P<0.001)，服用30天，更是多达91.4%的自愿者受益。

　　二 ：改善提升男性身体机能

　　浙江萧山医院的袁红芬和浙江省中医药研究院的竹剑平2001年曾经用冬虫夏草治疗遗精做过临床实验。他们选择了15 例门诊的男性患者，年龄17～42岁，病程大约在3个月～5年之间，遗精次数维持在1 周，均超过3次，甚至一夜3～4次。患者伴有乏力、腰膝酸软、眩晕、耳鸣、健忘失眠、心烦咽干等症状。通过使用冬虫夏草临床治疗后，疗效明显。有正常性生活者不再遗精，无正常性生活者每月遗精少于5 次。

　　另外一个典型实验发生在2004年，成都体育学院运动医学系的甄文娟和乐山师范学院的谢盛做了一项冬虫夏草治疗运动性疲劳的实验。他们采用SPSS软件分析比对，组间差异显著性采用t检验方法判定，证实了冬虫夏草可以增高浆皮质醇含量，可以提高睾酮分泌水平。

　　冬虫夏草的功效。
 

　　三 ：增强免疫力，提高身体抗病能力

　　冬虫夏草能够提高人体免疫能力，这也是冬虫夏草作为滋补强壮剂，治“诸虚百损”、预防疾病的药理学基础。早在1987年，湖南医学院第一附属医院中医基础理论研究室就联合美国康乃尔大学临床实验室做过一项“冬虫夏草影响T淋巴细胞亚群”的实验。

　　另外一个有说服力的实验发生在2000年，由山西医科大学微生物学与免疫学教研室的王根维和陈向伟、北京中日友好医院的唐仕川共同完成的关于冬虫夏草增强人体免疫力的实验，再次证实了冬虫夏草的神奇功效。

　　四 :有效保肝护肝

　　肝脏是人体重要的器官，负责消化和解毒。而长期大量的饮酒，加大肝脏负担，人体出现各种不适，如酒精中毒，肝炎，脂肪肝，最终这些损害都能够导致肝纤维化，甚至是肝硬化。

　　所以一旦肝脏上产生了疾病，似乎就很难治愈。来自复旦大学附属华山医院的范钰、复旦大学上海医学院的李华、南京中医药大学第一临床医学的颜吉丽等联合实验证明这一过程并非不可逆转。他们根据所做的科学实验结果，撰写了论文并发表于2003年1月30日的《复旦学报(医学版)》上。

　　实验报告指出，冬虫夏草对肝星状细胞增殖具有很强的抑制作用，可能与抑制NF-κB 活性和下调肿瘤坏死因子-α表达有关,所以冬虫夏草可以增强肝脏的消化和解毒功能，免疫增强功能还能保护肝细胞免受侵害，还可以有效阻止肝组织纤维化过程产生，并能够抵抗脂质物质产生过氧化，从而减轻酒精对肝脏的损害。

　　复旦大学附属华山医院的范钰、复旦大学上海医学院的李华、南京中医药大学第一临床医学的颜吉丽等人的联合实验也同样得出了上述结论，他们将该实验论文发表于《复旦学报(医学版)》2003 年1 月30日刊。

　　关于冬虫夏草防治肝癌方面的研究也早有进行。甘肃省第二人民医院消化科的丁向萍、兰州大学第二医院消化科的马力、河南大学附属一院消化科的魏书堂以及兰西铁路医院传染科的冯国燕合作进行了冬虫夏草对于肝癌作用的研究，其研究结果刊载在《中华肿瘤防治杂志》2008年1月第15卷第3期。其实验结果表明：冬虫夏草对人体肝癌细胞具有明显抑制作用。

　　由以上一系列的实验以及研究文献可以看出，冬虫夏草对于防治酒精肝，保护肝脏，防治肝癌等方面都有显著疗效。

　　五 :对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用

　　多个研究表明，冬虫夏草与抗癌药联合应用，可减轻其毒副作用，提高免疫，增强效果。此外，冬虫夏草本身还对恶性肿瘤有预防和治疗作用。

　　山东省医学科学院基础医学研究所赵跃然等人进行了实验，以证实冬虫夏草的抗肿瘤作用，其论文发表在了《基础医学与临床》杂志1992年第12卷第4期。赵跃然等人实验发现，冬虫夏草能通过激活MΦ及T细胞，直接或释放细胞毒因子杀伤肿瘤细胞，抑制肿瘤的生长。冬虫夏草用于临床抗肿瘤的治疗，有助于提高机体的细胞免疫功能。

　　另外一个有影响力的实验是在1988年。湖南医学院的彭祥鄂等人采用从正常动物到免疫抑制动物、从动物到人，从体外实验到体内实验，从免疫指标到抗肿瘤指标的技术路线，用实验证明了冬虫夏草对人的NK细胞活性具有增强作用。该实验论文发表在了《湖南医学院学报》1988年第2期13卷，论文指出，冬虫夏草对肺瘤克隆的形成产生抑制作用，对机体多种免疫功能及抗癌能力具有增强作用。

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