雪人参鉴别注意事项

　　雪人参 是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。 要想鉴别好人参 ，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。

　　1、五形是指须、芦、皮、纹、体

　　须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。

　　芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦——有马牙芦和圆芦者。 三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

　　皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

　　纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。

　　体：系指毛根(见六体)。

　　2、六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

　　灵：指人参 体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。推荐阅读：人参的功效及种类

　　笨：指人参 根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。

　　老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

　　嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。

　　横：指人参 根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。

　　顺：指人参 根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
 

　　雪人参与西洋参在药理作用上的区别
 

　　雪人参与西洋参同科同属不同种，均是名贵药材，两者在药性活性成分和中药入药上有些不同，其药理作用也不一样。

　　雪人参多含有三醇型Rb单体皂甙，药性温热，兴奋调压，具有补气、固表、回阳、救逆等功效，是治疗急性脱症(如虚脱、休克、大汗淋漓、重度腹泻、呕吐等)的良药，在治疗上与温热性药配伍应用常能收到特殊的疗效。人参性温，因而适用于寒症。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的症候和症状，如伴有疲劳的出虚汗、胃肠虚弱、食欲不振、心功能不全、口渴等。热症的人如果用温性的生晒人参，则会加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病症，如心血管疾病、大病后的恢复期，切记实热症不能用红参。

　　西洋参西洋参含有二醇型Rb单体皂甙，药性属凉性，一般用于热症，如血压增高、便秘等。因其药性寒凉，因而可用于镇静降压。西洋参在补气的同时还能滋阴、生津，适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。在临床上常用于治疗肺结核、肠结核、伤寒以及慢性消耗性疾病，如慢性肝炎、慢性肾炎、阿狄森氏病、红斑性狼疮、再生障碍性贫血、白血病以及其它恶性肿瘤所致的过度虚热及津液耗损等症。西洋参可单独应用，也可与其它补益药配伍应用，均能收到良好的治疗效果。另外，也可将西洋参与食品配伍，制成保健食品，如西洋参麦乳精等，能起到一定的食疗作用。西洋参对冠心病、高血压、贫血、神经官能症等疾病有确切的疗效。

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