传统民俗保健法中的4大养生老偏方

　　民俗养生保健往往植根于传统节日、二十四节气，人们把中国传统的健康理念、养生保健 思想和防病治病方法贯穿始终。

　　民俗养生保健主要涉及饮食、四季、起居、运动等方面，有非常丰富的内容，以及未病先防、 既病防变、病后防复的一系列理念和方法。如，不同的节日进食相关的食物，有利于各类营养 的合理摄人。
 

　　偏方一; 首乌黄芪红枣汤

　　【用料】制首乌20克，黄芪15克，红枣10个，母鸡肉200 克。

　　【做法】将黄芪、制首乌洗净，用纱布袋封口;红枣(去核) 洗净，母鸡肉洗净.切成小块。一起放人砂锅内，加清水适量， 武火煮沸后改用文火炖2小时，取出药袋后调味即可，佐餐食 用。

　　【功效】补气血，滋肝肾。适用于更年期综合征以及气血虚 弱，肝肾不足之头晕耳鸣、失眠健忘、心悸胆怯、虚弱无力等。
 

　　偏方二：木瓜田七猪蹄汤

　　【用料】木瓜、田七、牛膝、续断、当归各10克，砂仁4克，猪 蹄2只，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉各适量。

　　【做法】先将猪蹄洗净，剁成几大块，备用;将木瓜、田七、牛 膝、续断、当归分别洗净，放人纱布袋中，扎紧封口，与猪蹄同 人砂锅，加水适量，旺火煮沸，加人料酒，改用小火煮1小时， 取出药袋，放人洗净的砂仁(布包)，加葱花，继续用小火煮至 猪蹄酥烂，加盐、味精、五香粉拌均匀即成，佐餐当菜。

　　【功效】行气补血，壮筋骨。适用于气血两虚型退行性关节 病患者。
 

        偏方三：五味乌鸡补血汤

　　【用料】乌骨鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各15 克，姜、葱、盐、味精各适量。

　　【做法】将当归、熟地、白芍、知母、地骨皮洗净切片。再用 单层纱布包好。乌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后将药物包好， 人鸡腹中扎紧封口，置于汽锅内，加水1500毫升，上笼旺火蒸 2小时。拆线去药包，再加人调味品，继续蒸10分钟即可。

　　【用法】佐餐吃肉饮汤。

　　【功效】补气生血、健脾胃、补肝肾。可治疗气血两虚、肝肾 不足所致的倦怠乏力、少气徽言、面色萎黄、心慌失眠、头晕眼 花、腰酸腿软以及潮热、盗汗等症。本膳属平补之剂，女性常 食能调整月经周期，延缓性衰退。
 

　　偏方四：冬瓜赤豆汤

　　【用料】冬瓜500克，赤小豆40克。

　　【做法】将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即 可。不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

　　【功效】利小便，消水肿，解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿 少者。

　　【注】冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾 炎脾肾虚寒者不宜食用。

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