　　鲩鱼

　　【鲩鱼的简介】

　　鲩鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。草鱼，鲤科。体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。生长快，最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。中文学名鲩鱼

　　拉丁学名 Ctenopharyngodon idellus

　　别称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根（东北）、混子

　　界动物界

　　门脊索动物门

　　亚门脊椎动物亚门

　　纲辐鳍鱼纲

　　亚纲新鳍亚纲

　　目鲤形目

　　科鲤科

　　亚科雅罗鱼亚科

　　属草鱼属

　　种草鱼

　　出处鲩鱼(《本草拾遗》)

　　异名鲒鱼(《尔雅》郭璞注)，鲣鱼(《纲目》)，混子(《中国经济动物志?淡水鱼类》)。

　　来源为鲤科动物草鱼的肉。

　　动物形态

　　草鱼(《纲目》)体长，躯干略呈圆筒形，尾部侧扁，腹圆，无腹棱。体长可达90厘米以上。口端位，成弧形，无须。上颌略长于下颌。眼小，位于头两侧，眼径小于吻长。下咽齿2行，扁平，呈梳形，齿侧具横沟纹，鳞中等大小，侧线鳞39～46。背鳍Ⅲ7，起点与腹鳍相对。臀鳍Ⅲ8。背鳍及臀鳍均无硬刺。体呈茶黄色，腹部灰白色，胸、腹鳍略带灰黄，其它各鳍色较暗。生活于江河、湖泊中，一般喜栖于水中下层和近岸多水草处。性较活泼。以草类为食。产卵期4～7月。冬季在湖泊较深处越冬。我国南北各平原地区的河流、湖泊均有分布。是我国养殖鱼类之一。

　　本动物的胆(鲩鱼胆)亦供药用，另详专条。

　　化学成分食部每100克含水分77克，蛋白质17.9克，脂肪4.3克，灰分1克；钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。

　　性味①《本草拾遗》："无毒。"

　　②《纲目》："甘，温，无毒。"

　　归经《本草求真》："入脾、胃。"

　　【鲩鱼的功效与作用】

　　①《纲目》："暖胃和中。"

　　②《医林纂要》："平肝，祛风，治痹，截疟。治虚劳及风虚头痛，截久疟。其头蒸食尤良。"

　　【鲩鱼的图片】