　　化橘红

　　【化橘红的简介】

　　化橘红，即化州橘红，来源本品为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称 “光七爪”“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。2006年12月，国家质检总局批准对化橘红实施地理标志产品保护。

　　中文学名化州柚

　　界植物界

　　门被子植物门

　　纲双子叶植物纲

　　亚纲原始花被亚纲

　　目芸香目

　　亚目芸香亚目

　　科芸香科

　　亚科柑橘亚科

　　属柑橘属

　　亚属柑橘亚属

　　种柚

　　来源柚未成熟的干燥外层果皮

　　产地广东省化州市

　　质量认证地理标志保护产品异名化皮(《岭南杂记》)，化州橘红(《岭南随笔》)，化州陈皮(《本草从新》)，柚皮橘红(《中药志》)，毛化(《广西中药志》)。

　　来源为芸香料植物化州柚或柚的未成熟果实的外层果皮。

　　植物形态

　　①化州柚，又名：化州仙橘(《岭南杂记》)。常绿小乔木，高约3～3.5米。枝条粗壮斜生，幼枝被浓密柔毛，并有微小针刺。叶互生；叶柄的叶翼倒心脏形；有毛，主脉及叶翼边缘尤多；叶片长椭圆形，长8～13厘米，宽3～6厘米，先端浑圆或微凹入，基部圆钝，边缘浅波状，两面主脉上均有柔毛；叶质肥厚柔软。花极香，单生或腋生花序；萼4浅裂；花瓣白色，矩圆形；雄蕊20～25；子房圆形，花柱柱状，柱头极大。果实圆形或略扁，一般高10～15厘米，宽11～13厘米，柠檬黄色，油室大而明显，幼果密被白色绒毛；果顶圆钝，顶端内凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剥离，厚约2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充实，果肉浅黄色，汁胞长大似纺锤形，味被酸。种子80粒以上，扁圆形，合点浅紫色。花期3月。果期8～9月。广东(化县)、广西(玉林专区)有栽培。

　　本植物的花(柚花)、未成熟的幼小果实(橘红珠)亦供药用，各详专条。

　　②柚，详"柚"条。

　　采集7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中略烫后，即捞出，将果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后晒干或焙干；再用水润透，对折，以木板压制成形，焙干。

　　药材干燥的外果皮，呈对折的七角，六角或五角星形，展开后直径13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黄色或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小凹点，多作成七角，习称"黄七爪"、"绿七爪"；柚的外皮黄棕色，光而无毛茸，亦有皱纹及小凹点，多成五角形，习称"大五爪"；加工为六角形者，称"六爪红"，单片呈柳叶状者，习称"尖化红"，或称"柳叶橘红"。内表面多为黄白色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点，内侧黄白色。气微香，味苦。以皮厚、多毛，气味浓厚者为佳。主产广东、广西等地。

　　炮制拣去杂质，刷净，用时擘碎。

　　化学成份果实含柚皮甙、柚皮甙元；果皮含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

　　性味苦辛，温。

　　①《纲目拾遗》："味苦辛。"

　　②《岭南采药录》："味苦辛，性温平，无毒。"

　　【化橘红的功效与作用】

　　化橘红化痰，理气，健胃，消食。治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。

　　《纲目拾遗》："治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒。"

　　【化橘红的图片】