中药海参肠的功效与作用及其食用方法有哪些？

　　海参肠，中药名，为刺参科动物刺参或其他种海参的肠，分布于我国黄、渤海区。具有温中，补虚，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡。

　　【药材名称】

　　中文名：海参肠

　　拼音：Hǎi Shēn Chánɡ

　　海参肠的别名：海参肠衣、海参卵

　　【药材来源】

　　海参肠为刺参科动物刺参或其他种海参的肠。

　　【性味归经】

　　海参肠味甘，温入胃经。

　　【用法用量】

　　海参肠置瓦上焙干研末。每次服l～2分，一日三次。

　　【海参肠的功效与作用】

　　中医认为海参肠具有温中，补虚，止痛的功效，主治胃及十二指肠溃疡。

　　《中草药新医疗法资料选编》："治胃及十二指肠溃疡。海参肠置瓦上焙干研末。每次服1～2分，一日三次。"

　　【形态特征】

　　刺参，又名：沙e、海鼠。体长筒状，长20～40厘米，宽3～6厘米，横断面略呈四角形。腹面平坦，黄褐色或赤褐色，管足沿腹面排列成3条不规则的纵带。

　　背面黄褐色或栗褐色，略隆起，具4～6行大小不等、排列不规则的圆锥状肉刺。口在前端，偏于腹面，周缘围生具分枝的触指20个，触指有触指囊;

　　触指基部、口之背面有1乳突。生殖孔即位于乳突处。生活于浅海中岩石底及细沙泥底、海藻繁茂、波流静稳而无淡水注入处。

　　以小型的动植物.如有孔虫、腹足类、桡足类、硅藻类及混在泥沙中的有机质为食料。生殖期约在5～7月，产卵后即潜入岩间夏眠。

　　【生境分布】

　　刺参主要分布于我国黄、渤海区。

　　【采集加工】

　　将海参肠洗净，阴干。

　　【化学成分】

　　海参干肠含钒率为百万份之12份， 比其躯壳中含钒率约高3倍，此是海参的一特点，因为其他一些同属动物常不含钒。

　　内脏含一种硫酸多糖，中含氨基葡萄糖，葡萄糖醛酸及硫酸酯。食用海参肠含水分72.490%，粗蛋白质8.836%，粗脂肪2.687%，灰分 15.987%。

　　【海参肠的图片】
 

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